豚肉 霜降り肉の油抜き方法【4選】料理・目的別の選び方と失敗しないコツ
霜降り肉を食べた後の胃もたれ、カロリーの多さ、脂っこさが気になるなら、油抜きという下処理を取り入れるだけで解決できます。ただし、霜降り肉の油抜きは「どの料理に使うか」で最適な方法がまったく違います。煮込み料理なら湯通し、ステーキや焼肉ならフ...
豚肉 
牛肉 牛タンの血抜き完全ガイド｜重曹・ブライン液・時短の3パターンを徹底解説
牛タンブロックを購入したとき、「血抜きって本当に必要？」「何時間浸ければいいの？」と迷ったことはありませんか。血抜きは、牛タン特有の臭みを取り、美味しさを引き出すうえで欠かせない工程です。しかし時間や状況によって、やり方を使い分けることがで...
牛肉 牛ヒレ肉100gの値段はスーパーでいくら？国産・輸入・和牛の相場を完全比較
特別な日のごちそうや自分へのご褒美に選びたい牛ヒレ肉。スーパーの精肉コーナーでその値段を見て、思わず手が止まった経験はありませんか？「国産と輸入でどれくらい違うの？」「今の価格は高いの？安いの？」そんな疑問を持つ方は多いはずです。この記事で...
豚肉 豚肉を焼いたら臭い…調理後でも消せる即効ワザ7選と酸っぱい匂いの見分け方
豚肉を焼いたら獣臭が気になった、冷めたら急に酸っぱい匂いが立ってきた——そんな経験は誰もが一度はあるはずです。この記事では、豚肉が臭くなる根本的な原因から、調理後でも即座に試せる臭み消しテクニック、さらに酸っぱい匂いが腐敗のサインかどうかを...
馬肉 馬刺しのプリン体含有量は多い？少ない？痛風リスクを部位別・他肉比較で解説
馬刺しを食べたいけれど、「プリン体が多くて痛風になるのでは？」と気になっていませんか。結論からいえば、適量であれば、痛風リスクを過度に心配する必要はありません。馬刺し（赤身）のプリン体量は100gあたり約130mgで、鶏もも肉（約141mg...
店舗 バーガーキングカロリー全メニュー一覧｜低い順・セット合計・ダイエット活用法まで解説
「バーガーキングで食べたいけど、セットにすると合計カロリーがどれくらいになるか分からない」という方は多いはずです。本記事では、バーガー・サイド・デザート・ドリンクの全メニューカロリーを一覧表でまとめたうえで、ワッパーシリーズ全比較、ジュニア...
店舗 かつやカロリー全メニュー一覧｜低い順・梅竹松の差・ダイエット活用法まで解説
「かつやに行きたいけど、どのメニューがカロリー控えめなのか分からない」という方は多いはずです。本記事では、かつやの丼・定食・サイドメニュー・テイクアウトの全カロリーを低い順に一覧表でまとめました。ヒレカツとロースカツの差、梅・竹・松のサイズ...
店舗 いきなりステーキカロリー全メニュー一覧｜部位・グラム別比較とダイエット活用法
「いきなりステーキに行きたいけど、どの部位を何グラム頼めばカロリーを抑えられるのかわからない」という方は多いはずです。本記事では、ランチ・グランドメニュー・テイクアウトの全メニューカロリーを一覧表で整理したうえで、部位ごとの脂質の違い、グラ...
店舗 新宿さぼてんカロリー全メニュー一覧｜低い順・ダイエット向けの選び方も解説
「さぼてんで食べたいけど、どのメニューがカロリー控えめなんだろう？」と気になる方は多いはずです。本記事では、新宿さぼてんのレストランメニュー・デリカ（惣菜）・弁当すべてのカロリーを低い順に一覧表でまとめました。ヒレかつとロースかつのカロリー...
店舗 とんかつ和幸カロリー全メニュー一覧｜低い順・ダイエット向け選び方も解説
「とんかつ和幸に行きたいけど、カロリーが気になって注文を迷ってしまう」という方は多いはずです。本記事では、グランドメニュー・テイクアウト惣菜・弁当・丼まで、和幸の全メニューカロリーを低い順に一覧表でまとめました。ひれかつとロースかつのカロリ...