鶏肉

鶏肉の生焼けはどんな感じ？色の透明感、べたつく弾力、赤い肉汁や断面の湿りで判定。中心75℃目安の加熱と再加熱手順、薄切り/厚切り別の見極めポイントまでやさしく解説します。

ぼんじりは体に悪いの？に答えます。脂質やカロリー、プリン体・コレステロールの基礎、1回の適量目安、加熱温度での食中毒予防、ダイエット中の取り入れ方まで。おいしく安全に食べるコツをわかりやすく解説。

鶏肉一人前は何グラムが目安？もも・むね・ささみの部位別量、ダイエットや筋トレ時の調整、子ども/大人/高齢者の目安、グラムを枚数に換算するコツまで。鶏肉一人前は何グラムかを実用的に解説します。