鶏肉

「鶏レバーが生焼けかどうかの見分け方がわからない…」という悩みを解消。断面の色や肉汁、触ったときの固さなど、家庭でできる鶏レバーの生焼けの見分け方を具体的にまとめ、食中毒リスクを減らすポイントを解説します。

「砂肝が焼いても赤い…これって生焼け？」と不安な人向けに、食べてもよい赤色と危険な生焼けの見分け方を解説。色・弾力・肉汁で判断するポイントや、安心できる焼き加減の目安をわかりやすく紹介します。

手羽元が生焼けかどうかの見分け方は、見た目のピンク色だけでは不十分。切ったときの肉汁の色や弾力、火の通り方など、誰でもできるチェック方法をまとめ、安心して食べられる手羽元の状態を丁寧に説明します。

日本5大地鶏と呼ばれる代表的な地鶏の特徴や産地、味わいの違いをやさしく解説。比内地鶏・名古屋コーチンなど日本5大地鶏を、肉質や脂の旨み、向いている料理例と一緒にわかりやすく紹介します。

手羽元の骨周りが赤いと「食中毒にならない？」と不安になりますよね。骨周りが赤い理由と、食べても良い状態・危険な状態の見分け方、再加熱すべきサインを具体的に解説し、捨てる前の判断材料を整理します。

SNSや口コミで「モスチキンはあまりおすすめしない」と言われるのはなぜ？サイズ感や食感、味付けの好みの分かれ方など、実際の声を整理しつつ、納得して注文するためのチェックポイントをまとめました。

ケンタッキーのウエブサイトに値段が書いてない背景には、地域ごとの価格差や期間限定メニューの存在があります。なぜ統一表示されないのかを解説しつつ、損をしない上手なメニュー選びのコツもまとめました。

SNSでは「ケンタッキーのドラムがひどい」という声と「ドラムが一番好き」という声が真っ二つ。実際の口コミをもとに、ドラムのメリット・デメリット、上手に付き合う頼み方や楽しみ方をまとめました。

焼いた鶏肉は日持ちどれくらい？冷蔵・冷凍の日数目安、常温NGの理由、粗熱の取り方や保存容器、再加熱の温度、味付け別の保管ルール、作り置きや弁当に使うコツまで安全に解説します。

鶏胸肉の生焼けの食感はどんな感じ？透明感のある色、ベタつく弾力、赤い肉汁などのサインを解説。鶏胸肉 生焼け 食感の見極め方と中心75℃目安、厚み別の加熱時間、再加熱のやり方まで安全に説明します。